El IOT en el sector vitivinícola: Eurecat desarrolla una botella de vino inteligente

El IOT (Internet de las Cosas) está llegando con fuerza a todos los sectores industriales gracias a la integración de tecnologías para usos hasta ahora no implantados. El Centro Tecnológico Eurecat  ha desarrollado una nueva tecnología basada en la electrónica impresa que abre la puerta a la fabricación de objetos inteligentes conectados a Internet que no se habían planteado hasta ahora, como es el caso de una botella de vino, donde es posible verificar su contenido sin abrirla, gracias a los sensores que lleva incorporados en la etiqueta.

La botella lleva una etiqueta inteligente con electrónica impresa, sin baterías, que contiene sensores de temperatura y de calidad que permiten la monitorización del producto con la botella cerrada, mediante tecnología Near Field Communication, posibilitando una alimentación y comunicación inalámbrica a una aplicación móvil. Las etiquetas, fabricadas con serigrafía a escala industrial por Germark, se han aplicado por primera vez en algunas botellas de la bodega Ramon Roqueta, que las implantará para pruebas dentro de su cadena de distribución hasta el consumidor. Los datos recibidos serán almacenados en la nube, por lo que estarán listos para dar información sobre el producto desde que sale de la bodega.

El proyecto se ha enfocado hacia la producción industrial, identificando y solucionando los retos para la fabricación masiva de este tipo de etiquetas, que se considera que tienen un gran potencial en sectores como el packaging, la logística y el alimentario, entre otros ámbitos.

El director general de Negocio de Eurecat, Miquel Rey explica que “la nueva tecnología ofrece la posibilidad de dotar de conexión productos u objetos donde nunca se ha planteado incorporar electrónica, mediante una tecnología compatible con los actuales sistemas de producción de la industria gráfica y la electrónica”, por lo que se abre “un modelo de negocio totalmente sostenible y viable”.

La producción a gran escala de etiquetas inteligentes comenzó en el año 2016, dentro del proyecto Interacciona, del programa público Retos de Colaboración del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades. Han contribuido a su desarrollo las unidades tecnológicas de Eurecat de Impresión Funcional y Dispositivos Embebidos y de Smart Management Systems.

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2019-03-19T10:08:09+00:00
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