El proyecto Enzplast se centra en el uso de enzimas para diferentes aplicaciones en el sector del plástico, al objeto de desarrollar nuevos procesos, más sostenibles para la producción, el reciclado y el compostaje de los polímeros.
El objetivo general que plantea el proyecto es el implementar a nivel industrial el uso de enzimas en el sector del plástico para conseguir procesos más eficientes y sostenibles, de modo que se atienda a las necesidades del sector empresarial valenciano y se aumente la posibilidad de aplicación de los resultados obtenidos de la investigación al conjunto de empresas potencialmente destinatarias de los mismos.